Feinherber Wein liegt geschmacklich zwischen trocken und halbtrocken und bietet eine angenehme Balance aus Frische und dezenter Süße. Durch seinen moderaten Restzuckergehalt behält er eine feine Fruchtigkeit, ohne zu süß zu wirken. Besonders beliebt sind feinherbe Rieslinge, die mit ihrer harmonischen Säurestruktur und lebendigen Aromen von Zitrusfrüchten, Pfirsich oder Apfel überzeugen. Er eignet sich hervorragend als Begleiter zu leichten Speisen, asiatischer Küche oder einfach zum Genießen an einem lauen Abend.