Christoph Hess "Grüner Veltliner"

Der Grüne Veltliner ist die bedeutendste Weißweinsorte Österreichs und gilt als Aushängeschild der österreichischen Weinwelt. Die Rebsorte hat eine lange Geschichte, die bis ins 16. Jahrhundert zurückreicht, wobei ihre genaue Herkunft nicht vollständig geklärt ist. Genetische Untersuchungen zeigen jedoch, dass der Grüne Veltliner von einer natürlichen Kreuzung zwischen der wenig bekannten Sorte Traminer und einer heute fast vergessenen Rebe namens St. Georgen abstammt.

Heute ist der Grüne Veltliner besonders in Niederösterreich, dem Burgenland und der Steiermark weit verbreitet. Die Weine dieser Rebsorte begeistern durch frische Säure, pfeffrige Würze und Aromen von grünem Apfel, Zitrusfrüchten und weißen Blüten. Besonders aus den Lagen der Wachau, des Kamptals und des Kremstals entstehen herausragende Qualitäten, die sowohl als leichte, frische Weine als auch als komplexe, lagerfähige Tropfen überzeugen.

Dank seiner Vielseitigkeit passt Grüner Veltliner hervorragend zu einer Vielzahl von Speisen, von klassischer Wiener Küche bis hin zu asiatischen Gerichten. Seine weltweite Anerkennung wächst stetig, und er wird zunehmend auch in anderen Weinregionen angebaut. 🍇🍷