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Weinkellerei H.C. Euling "Blanc de Noir"

Weinkellerei H.C. Euling "Blanc de Noir"

€9,95 EUR
€9,95 EUR
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Der Blanc de Noir der Weinkellerei H.C. Euling ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der aus dunklen Trauben gekeltert wird und mit seiner Eleganz und feinen Fruchtigkeit begeistert.

Bereits in der Nase entfaltet er ein vielschichtiges Bouquet von reifen Birnen, saftigen Äpfeln und einem Hauch von roten Beeren, begleitet von einer feinen mineralischen Note. Am Gaumen überzeugt er mit einer harmonischen Balance aus Frische, Cremigkeit und einer angenehm milden Säure. Sein langanhaltender, aromatischer Abgang macht ihn zu einem besonderen Genussmoment.

Dieser Blanc de Noir ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und passt hervorragend zu Fischgerichten, hellem Fleisch, cremigen Pastagerichten oder mildem Käse. Am besten genießt man ihn gut gekühlt bei 8–10 °C, um seine feinen Aromen optimal zur Geltung zu bringen. ✨🍷

Weitere informationen im Steckbrief weiter unten.

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Steckbrief : Weinkellerei H.C. Euling "Blanc de Noir"

Jahrgang: 2021

Information: Ist der Jahrgang ausgetrunken, versenden wir den nächst möglichen.

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Farbe: Weiß

Inhalt: 750 ml

Herkunftsland: Deutschland

Herkunftsregion: Rheinhessen

Rebsorte(n): Blau Burgunder

Geschmack: Feinherb

Alkoholgehalt: 11,0%

Verschluss: Drehverschluss

Allergene: enthält Sulfite

Hersteller/Abfühler: Abfüller: D-RP 262 016

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Blau Burgunder

Der Blau Burgunder, heute besser bekannt als Pinot Noir, ist eine der ältesten und edelsten Rebsorten der Welt. Seine Ursprünge reichen über 2.000 Jahre zurück, vermutlich bis in die römische Zeit. Besonders im französischen Burgund wurde diese Rebsorte kultiviert und perfektioniert, weshalb sie auch den Namen "Burgunder" trägt.

Bereits im Mittelalter spielten Mönche eine entscheidende Rolle bei der Verbreitung des Pinot Noir. Insbesondere die Zisterziensermönche erkannten das große Potenzial der Rebsorte und pflanzten sie systematisch in den besten Lagen. Von Frankreich aus verbreitete sich der Blau Burgunder nach Deutschland, Österreich, Italien (als Pinot Nero) und in viele weitere Länder weltweit.

Die Rebsorte ist besonders anspruchsvoll in Anbau und Pflege, da sie eine dünne Schale besitzt und empfindlich auf Klima und Bodenverhältnisse reagiert. Dennoch belohnen die Trauben den Winzer mit außergewöhnlichen Weinen: elegant, samtig und facettenreich mit Aromen von Kirschen, roten Beeren, Veilchen und einer feinen Würze.

Heute zählt der Blau Burgunder / Pinot Noir zu den edelsten und begehrtesten Rebsorten der Welt. Besonders in Burgund, Deutschland, Österreich und Kalifornien entstehen einige der besten und teuersten Rotweine aus dieser Rebsorte. ✨🍇

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