Markus Schneider "Tohu Wabohu"

Diese Rotwein-Cuvée hat ihre Wurzeln in Bordeaux, Frankreich, einer der berühmtesten Weinregionen der Welt. Die Kombination aus Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und Cabernet Sauvignon ist klassisch für die großen Bordeaux-Blends, die seit Jahrhunderten die Maßstäbe für hochwertigen Rotwein setzen. Jede dieser Rebsorten bringt dabei ihre eigenen Charakteristika mit und trägt zur Komplexität und Tiefe des Weins bei.

Merlot stammt ursprünglich aus Bordeaux und zählt zu den am weitesten verbreiteten Rebsorten weltweit. Sie bringt weiche, fruchtige Aromen von Pflaumen, Kirschen und Beeren sowie eine angenehme, samtige Textur in die Cuvée ein. Besonders auf den rechten Uferregionen von Bordeaux, wie in Pomerol und Saint-Émilion, dominiert Merlot die Assemblagen.

Cabernet Franc ist eine der ältesten Rebsorten Frankreichs und der "Vater" von Cabernet Sauvignon. Ursprünglich aus dem Loiretal und Bordeaux, bringt er feine Würze, rote Beerenaromen und florale Noten in den Blend ein. Seine lebhafte Säure und Eleganz sorgen für eine perfekte Balance.

Petit Verdot stammt ebenfalls aus Bordeaux und wird traditionell in kleineren Mengen verwendet, da sie spät reift. Sie bringt tiefdunkle Farbe, kräftige Tannine und würzige, fast exotische Noten von Veilchen, Tabak und Lakritz in die Cuvée ein. In wärmeren Klimazonen wie in Spanien oder Kalifornien kann sie auch eigenständig vinifiziert werden.

Cabernet Sauvignon ist eine der berühmtesten und edelsten Rebsorten der Welt. Sie ist das Rückgrat vieler Bordeaux-Weine und sorgt für kräftige Struktur, markante Tannine und Aromen von Cassis, schwarzer Johannisbeere, Tabak und Zedernholz. Ihre Lagerfähigkeit macht sie ideal für hochwertige Cuvées.

Die Vermählung dieser vier Rebsorten wurde in Bordeaux perfektioniert und ist bis heute das Vorbild für viele der besten Rotweine der Welt. Die linke Uferregion, insbesondere das Médoc (Margaux, Pauillac, Saint-Julien, Saint-Estèphe), ist bekannt für kraftvolle Weine mit hohem Cabernet Sauvignon-Anteil, während am rechten Ufer (Pomerol, Saint-Émilion) oft Merlot-dominierte Cuvées entstehen.

Über die Jahrhunderte wurde diese Cuvée weltweit adaptiert. Besonders in Regionen wie Kalifornien (Napa Valley), Australien, Chile und auch Deutschland haben Winzer begonnen, mit diesen Rebsorten zu arbeiten und sie an ihre eigenen klimatischen Bedingungen anzupassen.

Heute wird die klassische Bordeaux-Cuvée nicht nur in Frankreich, sondern auch in Ländern wie Deutschland, Spanien, Italien und den USA mit neuen Methoden interpretiert. Winzer wie Markus Schneider in der Pfalz haben es geschafft, diese kraftvolle Mischung mit einem modernen Touch zu versehen, indem sie ihr eine fruchtigere, saftigere Stilistik mit weicherer Tannin Struktur verleihen.

Dank innovativer Techniken wie längere Reifung in Barrique-Fässern, präzisere Lesezeitpunkte und schonendere Vinifikation entstehen heute Cuvées, die sowohl jung getrunken werden können als auch über Jahre hinweg reifen und sich entwickeln.

Die Rotwein-Cuvée aus Merlot, Cabernet Franc, Petit Verdot und Cabernet Sauvignon ist eine perfekte Verbindung aus Kraft, Eleganz, Frucht und Struktur. Sie vereint die besten Eigenschaften der Bordeaux-Tradition mit modernen Anbaumethoden und individuellen Stilrichtungen aus aller Welt.

Ob in Frankreich, Kalifornien oder Deutschland, dieser Blend bleibt ein Synonym für hochwertige, charakterstarke und langlebige Weine, die Weinliebhaber auf der ganzen Welt begeistern. 🍷✨