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Genossenschaftskellerei Heilbronn "Lemberger Blanc de Noir"

Genossenschaftskellerei Heilbronn "Lemberger Blanc de Noir"

€7,95 EUR
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Der Lemberger Blanc de Noir der Genossenschaftskellerei Heilbronn ist ein außergewöhnlicher Weißwein, der aus der roten Lemberger-Traube gewonnen wird. Durch die besonders schonende Pressung der Trauben entsteht ein hell gekelterter Wein mit feinen Fruchtaromen und eleganter Frische.

In der Nase überzeugt dieser Blanc de Noir mit Noten von reifen Äpfeln, Birnen und einem Hauch von Zitrusfrüchten. Am Gaumen präsentiert er sich angenehm trocken mit einer harmonischen Balance aus Fruchtigkeit und lebendiger Säure. Seine elegante Struktur und sein langer, feiner Abgang machen ihn zu einem vielseitigen Begleiter für viele Gelegenheiten.

Ob als erfrischender Aperitif, zu leichten Fischgerichten oder sommerlichen Salaten – der Lemberger Blanc de Noir ist immer eine ausgezeichnete Wahl. Entdecken Sie diesen einzigartigen Wein und genießen Sie die besondere Verbindung aus Frische und Finesse!😊🍷

Weitere informationen im Steckbrief weiter unten.

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Steckbrief: Genossenschaftskellerei Heilbronn "Lemberger Blanc de Noir"

Jahrgang: 2023

Information: Ist der Jahrgang ausgetrunken, versenden wir den nächst möglichen.

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Farbe: Weiß

Inhalt: 750 ml

Herkunftsland: Deutschland

Herkunftsregion: Württemberg

Rebsorte(n): Lemberger

Geschmack: Feinherb

Alkoholgehalt: 11,5%

Restsüße: 12,1g/l

Säure: 4,9g/l

Verschluss: Drehverschluss

Allergene: enthält Sulfite

Hersteller/Abfühler: Genossenschaftskellerei WG Heilbronn eG, Binswanger Str. 150, 74076 Heilbronn

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Lemberger

Die Bezeichnung Lemberger Blanc de Noir bezieht sich nicht auf eine eigene Rebsorte, sondern auf eine besondere Art der Weinbereitung. Der Wein wird aus der roten Lemberger-Traube (auch als Blaufränkisch bekannt) hergestellt, aber nach der Methode eines Weißweins gekeltert.

Die Rebsorte Lemberger hat ihren Ursprung vermutlich in Österreich, wo sie unter dem Namen Blaufränkisch bekannt ist. Erste Erwähnungen stammen aus dem 18. Jahrhundert, als sie in Österreich und Ungarn weit verbreitet war. Von dort aus gelangte sie nach Deutschland, wo sie vor allem in Württemberg eine große Bedeutung erlangte.

Der Begriff Blanc de Noir bedeutet wörtlich "Weiß aus Schwarz" und bezeichnet einen weiß gekelterten Wein aus roten Trauben. Beim Pressen wird der Kontakt mit den farbgebenden Schalen möglichst kurz gehalten, sodass der Wein eine helle Farbe behält.
Diese spezielle Vinifikation wird bei verschiedenen roten Rebsorten angewendet, besonders häufig bei Pinot Noir (Spätburgunder), aber auch beim Lemberger, um besonders frische, fruchtige und elegante Weißweine zu erzeugen.

Während der klassische Lemberger als kräftiger Rotwein bekannt ist, erfreut sich die Blanc de Noir-Variante wachsender Beliebtheit. Besonders in Deutschland, vor allem in Württemberg, setzen viele Winzer auf diese Art der Vinifikation, um die feinen Fruchtaromen der Lemberger-Traube in einem hellen, frischen Wein erlebbar zu machen.

Mit seinen feinen Aromen von Apfel, Birne und Zitrus sowie seiner harmonischen Säurestruktur ist der Lemberger Blanc de Noir ein einzigartiger Wein, der sowohl Weißweinliebhaber als auch Fans von fruchtigen Rotweinen begeistert. ✨🍷

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