Rheinhessen "Domina"

Die Domina ist eine vergleichsweise junge, aber kraftvolle Rotweinsorte, die 1927 von Peter Morio am Institut für Rebenzüchtung in Geilweilerhof (Pfalz) gezüchtet wurde. Sie entstand aus einer Kreuzung von Blauer Portugieser und Spätburgunder, mit dem Ziel, eine tanninreiche, farbintensive und widerstandsfähige Rebsorte zu schaffen.
Obwohl die Sorte schon früh gezüchtet wurde, dauerte es einige Jahrzehnte, bis sie sich im deutschen Weinbau etablierte. Erst 1974 wurde die Domina offiziell in die Sortenliste eingetragen, und seither erfreut sie sich wachsender Beliebtheit, besonders in Franken und Rheinhessen.

Die Domina ist bekannt für ihre kräftige, tiefdunkle Farbe und ihr vielschichtiges Aroma von dunklen Beeren, Kirschen, Pflaumen und würzigen Noten. Durch ihre hohe Tanninstruktur eignet sie sich hervorragend für den Ausbau im Holzfass, was ihr zusätzlich Röstaromen und eine feine Würze verleiht.

Dank ihrer robusten Natur und guten Ertragsstabilität wird die Rebsorte zunehmend von Winzern geschätzt. Besonders in Franken und Rheinhessen entstehen ausdrucksstarke, vollmundige Weine, die sowohl als junge, fruchtige Varianten als auch als lagerfähige, gereifte Rotweine überzeugen.

Mit ihrem markanten Charakter und ihrer tiefen Farbe ist die Domina eine spannende Alternative zu traditionellen deutschen Rotweinsorten und hat sich in den letzten Jahrzehnten als fester Bestandteil der deutschen Rotweinkultur etabliert. 🍇🍷