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Genossenschaftskellerei Heilbronn "Grauer Burgunder"

Genossenschaftskellerei Heilbronn "Grauer Burgunder"

€8,50 EUR
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Der Graue Burgunder der Genossenschaftskellerei Heilbronn ist ein eleganter und ausdrucksstarker Weißwein, der mit seiner harmonischen Balance aus Frucht, Frische und feiner Würze begeistert.

In der Nase entfaltet er ein verführerisches Bouquet von reifen Birnen, saftigen Äpfeln und einem Hauch von Mandeln. Am Gaumen zeigt er sich vollmundig mit einer cremigen Textur, feiner Mineralität und einer angenehmen Säure, die für eine schöne Frische sorgt. Sein langer, aromatischer Abgang rundet das Geschmackserlebnis perfekt ab.

Dieser Graue Burgunder ist ein vielseitiger Speisenbegleiter und passt hervorragend zu Fischgerichten, Geflügel, Pasta oder mildem Käse. Genießen Sie ihn gut gekühlt und erleben Sie einen Weißwein, der Eleganz und Genuss auf höchstem Niveau vereint. ✨🍷

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Steckbrief: Genossenschaftskellerei Heilbronn "Grauer Burgunder"

Jahrgang: 2023

Information: Ist der Jahrgang ausgetrunken, versenden wir den nächst möglichen.

Qualitätsstufe: Qualitätswein

Farbe: Weiß

Inhalt: 750 ml

Herkunftsland: Deutschland

Herkunftsregion: Württemberg

Rebsorte(n): Grauburgunder

Geschmack: Trocken

Alkoholgehalt: 12,0%

Restsüße: 6,0g/l

Säure: 5,7g/l

Verschluss: Drehverschluss

Allergene: enthält Sulfite

Hersteller/Abfühler: Genossenschaftskellerei WG Heilbronn eG, Binswanger Str. 150, 74076 Heilbronn

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Grauburgunder

Der Grauburgunder, auch bekannt als Pinot Gris (Frankreich) oder Pinot Grigio (Italien), gehört zur Familie der Burgunderrebsorten und hat eine lange und spannende Geschichte. Er ist eine natürliche Mutation des Spätburgunders (Pinot Noir) und zeichnet sich durch seine graurosa Beerenhaut aus, die ihm seinen Namen verleiht.

Die Rebsorte stammt ursprünglich aus Frankreich und wurde bereits im 14. Jahrhundert unter dem Namen Pinot Gris in der Region Burgund erwähnt. Von dort verbreitete sie sich ins Elsass und weiter nach Deutschland, Österreich und Italien.

In Deutschland wird die Rebsorte seit dem 18. Jahrhundert angebaut. Mönche sollen sie aus Frankreich mitgebracht haben, wo sie zunächst den Namen Ruländer erhielt – benannt nach dem Kaufmann Johann Seger Ruland, der die Rebsorte um 1711 in der Pfalz kultivierte. Erst später wurde klar, dass Ruländer mit dem französischen Pinot Gris identisch ist.

Heute ist Grauburgunder weltweit bekannt und gehört zu den beliebtesten Weißweinsorten überhaupt. Er wird unter verschiedenen Namen angebaut:
• Pinot Gris in Frankreich (vor allem im Elsass)
• Pinot Grigio in Italien (besonders in Venetien, Friaul und Südtirol)
• Grauburgunder in Deutschland (Pfalz, Baden, Rheinhessen)
• Auch in Australien, Neuseeland und den USA erfreut sich die Rebsorte großer Beliebtheit.

Grauburgunder ist ein äußerst vielseitiger Weißwein. Je nach Anbaugebiet und Ausbauart reicht er von leicht und frisch (z. B. als Pinot Grigio aus Italien) bis hin zu kräftig, würzig und cremig (z. B. aus Deutschland oder dem Elsass).
Typische Aromen sind Birne, Apfel, Melone, Zitrusfrüchte, Honig und nussige Noten. Die Weine haben oft eine dezente Säure und wirken dadurch besonders harmonisch und weich.

In Deutschland gehört Grauburgunder mittlerweile zu den beliebtesten Weißweinen und hat sich neben Riesling fest etabliert. Besonders in Baden, der Pfalz und Rheinhessen entstehen hervorragende Qualitäten – von frischen Alltagsweinen bis hin zu komplexen, im Holzfass gereiften Spitzenweinen.

Egal, ob als frischer Sommerwein, kraftvoller Speisebegleiter oder edelsüße Variante – Grauburgunder begeistert mit seiner Vielseitigkeit und bleibt ein zeitloser Klassiker für Genießer! 🍷✨

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